Vitantonio Plain Waffle

早前的文章有提及買了Vitantonio的紅色waffle機。隨機有了心型waffle模，所以反而沒有最傳統的大格窩夫模。一直心思思想儲齊全套模具，由於日後有機會去日本旅行，打算到時才從日本帶回來。直至上個月日本的樂天購物網舉行國際免運費活動，心想既然安坐家中按幾個制便有專人免費從日本送達家中，無謂浪費自己的行李重量啦，去日本一定會overload的嘛。於是便趁有特價運費便在樂天網一口氣購了幾個不同款式的V仔模回來。

練乳マーガリンのスイートリースパン

近來網上大熱食譜有兩個，一是Broken Glass Jelly，二是練乳牛油吐司。經過無限洗版後大熱的藍色 Jello已經被搶購一空，沒有了藍色就沒有了 Glass feel，要做Broken Glass Jelly唯有等返貨才考慮入手。幸好練乳還是民生食糧，一心想扮健康來一個低脂版練乳牛油甜圈，卻為了一抹奶香配個北海道3.6牛奶，看得出對著這個邪惡食譜心情絕對是又愛又恨。

ABC 課程習作 -- Double Chocolate

 

ABC Double Chocolate

這個其中一個件裝「西餅」的食譜。所教授的主要是裝備技巧，例如切割朱古力片，一唔小心好易斷呀。難度不太高的食譜，自己做卻有點難度因為朱古力片的成本不低。ABC用的是法國的朱古力片，加上一片片的金箔，很高貴的甜點。

ABC 課程習作 -- Religieuse

這是由兩個泡芙製作的小甜點。外觀很可愛！吃下也不錯呢。泡芙內的味道不是吉士，是甚麼味道？要賣個關子。

ABC 課程習作 -- Hokkaido Milk France

ABC 麵包食譜中，有兩個都是用上「Hokkaido」(北海道) 這個名，但其實，沒有甚麼關係的。麵包中間的奶油忌廉，是邪惡的牛油加入鍊奶及糖，單看材料也知很有奶味，是不是北海道牛奶做的，也沒所謂罷！