Winnie's Kitchen Works

http://www.cookaholic.com.hk/bakery/bruno-mini-pizza/ 全新的網誌快將正式開張，還有很多細節要慢慢處理，希望很快會帶來一個新的平台！ 新的食譜，盡在以下連結： http://www.cookaholic.co...

認識 「 純牛奶  Pure Milk」 vs 「 還原奶」，「 UHT 牛奶」及「鮮牛奶」 Lactel Blogger Event 上星期收到了公關的邀請參加一個 blogger event ，除了是介紹 Lactel 在港推出的純牛奶外，還有甜品大師古...

自從慢煮機，又或慢煮棒的出現，慢煮這個烹飪方法，便由大廚的秘技，逐漸演變成家庭煮食樂趣。近月香港適用的慢煮棒有折扣，配合網絡群組的實戰分享，不少烹飪愛好者也趁機購入，增進一下煮食的技巧。在我接觸的慢煮新手當中，很多都對慢煮出來的食物質素讚不絕口。在大家享受煮食的同時，其實最...

星期六早上懶床期間，無意中見到外國的網站貼了香蕉蛋糕食譜。突然想起香蕉蛋糕是我兒時其中一種最喜愛的糕點。 童年的時候，我家在清風街。清風街與電氣道的交界，有一間麵包店。那時除了麵包外，一星期或兩星期，媽媽便會買香蕉蛋糕回來。對童年的我來說，那是最好吃的香蕉蛋糕。如今雖然搬了家...

做女人，以前隔幾日便買件衫，一個月買一對鞋，隔個月就買個袋。但自從戀上廚房，我參與的興趣群組由時裝逐漸轉到煮食分享。好處是每天都欣賞到別人的烹飪作品，「壞」處是，能接收到第一手廚房產品的資訊， 新廚品的發佈速度，不比電子產品慢。 今個月又中招，其實對著這個燒烤爐已經忍手了一排，...

GreenGate 是來自丹麥的品牌，一直是我喜歡的餐具品牌之一。 揉合 vintage 與現代北歐的風格，餐桌用具種類多樣化，價格定位適中，比起真正的古董餐具更加適合日常家居使用。

千代田(chiyoda)模具出名易脫模，屬於烘焙界的「名模」(台灣網友給的神稱號) 。有玩烘焙的會明白，好好的一個蛋糕，如果完成後脫模出玩困難，整個作品便可報銷了。 說得上「名模」，當然有它的原因。 日本千代田模具屬於鋼料，經過千代田專業設計師，根據蛋糕在烘焙過程...