日本產品繼續試－Iwatani燒烤爐／（小傷口用）液體絆創膏

做女人，以前隔幾日便買件衫，一個月買一對鞋，隔個月就買個袋。但自從戀上廚房，我參與的興趣群組由時裝逐漸轉到煮食分享。好處是每天都欣賞到別人的烹飪作品，「壞」處是，能接收到第一手廚房產品的資訊，新廚品的發佈速度，不比電子產品慢。今個月又中招，其實對著這個燒烤爐已經忍手了一排，就算自己到了日本，與實物擦身而過也沒有買（其實一個人旅行真的很難買大件物品）。回港後，卻又被其他谷友一而再再而三的燒烤照片引得我口水直流，只好再拜託我幫襯開的日本代購，幫我運一個來。

Iwatani的室內燒烤爐，用的是一般打邊爐的gas，所以不存在電壓的問題。這個燒烤爐有一個U字型的喉管，管上滿佈小孔，撻著後，U字管上的小孔便會點著，而燒烤架上有一塊不銹鋼導熱板隔著，爐火便不會直接燒到食物上。不要以為隔了塊板會減低熱力，其實火力更加集中，食物燒起來是辟辟拍拍的響。

Iwatani 官網示範圖片

GreenGate HK Pop-up Store@PMQ

GreenGate 是來自丹麥的品牌，一直是我喜歡的餐具品牌之一。揉合vintage與現代北歐的風格，餐桌用具種類多樣化，價格定位適中，比起真正的古董餐具更加適合日常家居使用。

日本千代田栗子焗模

千代田(chiyoda)模具出名易脫模，屬於烘焙界的「名模」(台灣網友給的神稱號)。有玩烘焙的會明白，好好的一個蛋糕，如果完成後脫模出玩困難，整個作品便可報銷了。說得上「名模」，當然有它的原因。日本千代田模具屬於鋼料，經過千代田專業設計師，根據蛋糕在烘焙過程中在模具內受熱後會經過的不同形態，為模具焗上多層塗面，令焗模有完美的不黏效果。有這樣的設計，價格當然不非，但人生總有點點東西要任性一下，最後也豪了一個試一試。

Homemade Cheese Cake

每年的聖誕，都會在家攪potluck party，又經濟，又盡興。而auntie Winnie 每年也會做cheese cake，大大個，芝味香濃，就算晚餐有幾飽，甜食的appetite 總會reset to the beginning，蛋糕甜品吃幾多也不生厭。

日本珪藻土 Bath Mat

珪藻土

每日放工就像打完仗一樣，身心俱疲，如果可以的話，一返到家都會立刻來個熱水浴，由頭淋到落腳，洗到乾乾淨淨才開始與孩子家庭樂。但如果當晚家裡的CEO (屋企最高話事人) 早我一步回家的話，他沖完涼的浴室地氈，就像浸滿水了的海棉一樣，一踏下去便出水，皆因他有一雙巨形的扁平足，腳板底面積比正常人多一倍，腳板的水份可以把整張地氈浸透。為了有一個完美醒神的淋浴，每次沖涼前，我一定會把CEO用過的地氈換上全新乾爽的才開始。因此，浴室內長期存有多張後備地氈，換言之，家務的功夫又多了。直至留意到日本的Soil品牌。

岩鹽板 x Dry Aged Prime Angus Rib Eye

今日試了兩樣新玩意：
(1) 28 days Dry Aged Prime Angus Rib Eye (28日熟成牛扒）及 
(2) 岩鹽板開光。

沖繩親子大旅行 2015 －總結

在沖繩的最後一天，尚有半天的時間可供最後衝刺。我們選擇留在那霸繼續行街。先到 Ryubo 百貨公司閒逛，再到那霸Aeon Shopping Centre憩腳，接著還車，往機場。

沖繩機場分國內線大樓及國際線大樓，兩者相距五分鐘路程，過條小馬路便可以。國際線大樓，可供購物的地店鋪，十隻手指數得晒，貨色也不算特別。如果時間許可，回港前可先到國內線大樓作最後衝刺，（其實都是見到泛濫的沖繩手信），再預十分鐘左右時間步行前往國際線辦理登機手續。

而我到了最後最後的機會（因為航班又再延誤），終於決定帶幾個土製菠蘿回港。沖繩的菠蘿實在甜，每天早餐也吃下不少。這樣的美味，最好帶回家給家人分享。