日本產品繼續試－Iwatani燒烤爐／（小傷口用）液體絆創膏

做女人，以前隔幾日便買件衫，一個月買一對鞋，隔個月就買個袋。但自從戀上廚房，我參與的興趣群組由時裝逐漸轉到煮食分享。好處是每天都欣賞到別人的烹飪作品，「壞」處是，能接收到第一手廚房產品的資訊，新廚品的發佈速度，不比電子產品慢。今個月又中招，其實對著這個燒烤爐已經忍手了一排，就算自己到了日本，與實物擦身而過也沒有買（其實一個人旅行真的很難買大件物品）。回港後，卻又被其他谷友一而再再而三的燒烤照片引得我口水直流，只好再拜託我幫襯開的日本代購，幫我運一個來。

Iwatani的室內燒烤爐，用的是一般打邊爐的gas，所以不存在電壓的問題。這個燒烤爐有一個U字型的喉管，管上滿佈小孔，撻著後，U字管上的小孔便會點著，而燒烤架上有一塊不銹鋼導熱板隔著，爐火便不會直接燒到食物上。不要以為隔了塊板會減低熱力，其實火力更加集中，食物燒起來是辟辟拍拍的響。

Iwatani 官網示範圖片

Iwatani 官網示範圖片，一爐可兩用，網燒及串燒

  其實這個燒烤爐已經入了屋幾星期，一直未用的原因，是我母親大人有強烈的陰影。話說廿多年前，母親大人也像我現在一樣，攪攪新意思，買了燒烤爐在家玩烤肉。那時的燒烤爐好像用發熱線生熱，母親大人已於枱面墊了很厚的舊報紙雜誌，還好像有墊多塊板，可是興高采烈烤肉完畢，收拾餐桌是才發覺枱面被燒焦了！枱面中間黑了一大個圈，欲哭無淚。而那個燒烤爐，好像以後也沒再出現過。

剛剛上星期一家人整整齊齊在我家做節，家母一見廿多年後燒烤爐再次在我家出現，出現極度不安的情況，因為我家的餐枱剛剛新置，如果燒燶了可能她比我更難受。加上我的梳化是布質材料，準弟婦又提點布料極度吸味！燒烤味更難散！經過幾位女士的勸籲，我也決定第一次用爐要小心一點。

今天假期尾聲，明天又要上班，甚麼mood也沒有，更加不想煮飯。趁冰箱有一盒買了很久的大蝦，加上剛於今天超市減價入了兩件平價肉眼，今天就開光玩燒烤。

 

一見這個setting，便知我在廚房試爐。這個真是萬無一失的試爐方法，一來爐頭可受熱，二來可測試燒烤的煙霧到底有幾強。聽聞燒海鮮煙較少，而燒肉會很大煙。今日已準備好兩樣食物作測試。

烤蝦的煙的確不多，但海鮮味仍然濃烈。母親大人住在隔類單位聞到燒蝦味走過來看，大讚這個廚房燒烤法是很好的構思。哈哈。不過第一次用這個爐，而蝦也較大隻，其實火力很猛，蝦很快熟，我卻擔心蝦頭太生不衛生，烤了較多時間，所以有點乾身。

買爐的時候我已預先買多一塊燒烤網，燒完蝦後換網便可即時開始燒肉眼。

肉眼其實都有點厚身，但燒的時間也很快，一會兒已接近全熟。

如之前其他網友的分享，燒肉的煙較大，尤其我燒大塊的牛。在抽油煙機底下燒是很安全的活動，尤其是當抽油煙機是富士皇。今天只是我一人試爐，下次要在枱上玩燒烤，的確要考慮一下如何解決抽煙問題。

同場加映，洗蝦的時候，給尖銳的蝦頭刺傷了，一直流著血。突然醒起在日本買了液體絆創膏，簡稱液體膠布，只需吱在小傷口上，乾透後便會保護傷口，再浸水或洗澡也沒問題。

在日本我購入了兩款不同牌子的液體膠布看門口。藍色的是樂敦，紅色的是小林製藥。近來香港已引入了小林製藥的液體絆創膏，偶爾看電視好像見到廣告。

兩三分鐘後，膠布開始乾。可能成分也有少許舒緩作用，原本很痛的傷口，搽了後痛楚減輕了點。

再過幾分鐘已完全乾透。

試一試沖水，沒有問題。可以繼續在廚房工作。

晚飯完成後，因為我帶著手套洗碗，所以膠布仍緊緊貼著。到看完電視，洗頭沖涼，膠布便開始鬆脫。但傷口已經好像已經埋口了，繼續沖涼也沒有不適的感覺。對於小型的傷口來說，我還是推介的。